您当前位置:홈 페이지백주 탐구

백주 한 잔 을 어떻게 감상 합 니까?

모든 것 은 수수 한 알 에서 시작한다.

진 한 향기 가 나 는 백주 의 '순수한 혈통' 을 지 키 기 위해 루 저 우 로 움 은 술 을 빚 는 가장 좋 은 원 량 인 천 남 유기 찰 홍 수 수 를 사 용 했 고 전통 적 인 '단일 식량' 양조 기법 을 지 켰 기 때문에 맛 이 더욱 깨끗 하고 순 하 다.노 주 특유 의 지리 적 환경 에서 자줏빛 흙 에 심 은 양질 의 수수 수 는 찰수수 종류 에 속 하고 색깔 이 붉 고 입자 가 풍만 하 며 불순물 이 없 으 며 질 이 순수 하 다. 그 안에 함 유 된 전분 은 대부분이 쇠사슬 전분 이 고 타닌 함량 이 적당 하 며 흡수 성 이 강하 고 호 화 되 기 쉬 우 며 출하 율 과 술 의 질 은 멥쌀 수수 보다 훨씬 높다.

我们称它作“窖”

수수 는 여기에서 고체상태 로 발효 한다

我们称它作“窖”

천년 묵 은 술 이 좋 은 것 은 모두 움 의 나이 에 달 려 있다. 이것 은 짙 은 향기 가 나 는 백주 인 '움 에서 좋 은 술 이 나온다' 는 최고의 법칙 이다.서기 1573 년 (명나라 만력 년 간) 부터 지금까지 계속 양조 되 었 다. 450 여 년 동안 끊 이지 않 았 던 1573 국보 움 연못 군 은 중국 에 현존 하 는 건축 이 빠 르 고 지속 적 으로 사용 하 는 시간 이 길 며 완전 하 게 보 존 된 원생 의 고 움 군락 으로 도 강 언 과 함께 세상 에 존재 하 는 '살아 있 는 문물' 이다.

감상 하 다.

백주 한 잔 을 어떻게 감상 합 니까?

술 을 음미 하 는 3 부작: 눈 으로 술 을 구경 하고 코 로 술 의 향 기 를 맡 으 며 술 의 맛 을 음미 하 다.

백주 는 보통 무색 투명 하고 일부 백주, 예 를 들 어 장 향 형, 짙 은 향기 형, 겸 향 형, 참깨 향기 형 등 이 약간 노 랗 고 투명 하 게 허용 된다.꼼꼼 하 게 향 을 맡아 야 할 때 는 손바닥 에 술 을 몇 방울 떨 어 뜨 린 후, 두 손 을 서로 비 벼 체온 을 빌려 술 을 날 려 냄새 를 맡 을 수 있다.향 을 맡 을 때 는 반드시 잔 속 에 숨 을 내 쉬 는 것 을 삼가 야 한다.단맛, 신맛, 풍만 도, 조화, 부 드 러 움, 정제 도와 지 속 력 에 따라 술 의 맛 과 스타일 을 확인한다.

맛 있 게 마시다.

술잔 이 오고 가 며 술 을 마 시 는 독특한 매력

백 주 는 직접 마 실 수 있 고 가장 순수한 매력 을 느 낄 수 있 으 며 루 저 우 로 움 에 담 겨 있 는 향 긋 한 맛 을 잘 살 렸 다.또한 10 - 20 ℃ 사이 에 얼음 과 백 주 를 차게 하 는 환상 체험 을 할 수 있다.짙 은 과일의 향기 가 나 고 달콤 하면 서도 부 드 러 운 맛 이 완벽 하 게 방출 되 며 사람의 마음 에 스 며 들 며 시원하고 부 드 럽 습 니 다.칵테일 형식 으로 중국 식 칵테일 의 판 타지 도 느 낄 수 있다.

동양 적 인 분 위 기 를 풍 기 는 특 음.

중국 식 칵테일 의 환상 적 인 맛.

루 저 우 로 움 바 이주 가 국제 시장 에서 두각 을 나타 내 고 있 으 며, 신 흥 창작 가 바 이주 칵테일 열풍 도 전 세 계 를 휩 쓸 고 있다.복잡 한 향 기 를 가 진 바 주 는 술 을 마 시 는 세계 의 새로운 멤버 이 고 다양한 재 료 를 조합 하면 향기 로 운 세계 의 새로운 세상 이 열 릴 것 이다.